ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ
ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ನ ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ
ವಿವರಗಳಿವೆ, ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಅದರ
ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ:
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನುಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಯು ಟೇಬಲ್ ಶುಗರ್ (GI 65) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ GI
(ಸುಮಾರು 45 ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ) ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, GI ಮಾತ್ರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ
ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಭಾವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಯನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮರಗಳ ರಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸುಕ್ರೋಸ್,
ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು
ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ
ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಯ ಪ್ರಭಾವದ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು
ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ನ್ನು
ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದಂತಹ ಅಂಶಗಳು
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು
ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಗಣನೆಗಳು:
1:ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಕಡಿಮೆ
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ
ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2:ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆ: ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ
ಮೂಲಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
3:ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ವಿಧಾನ: ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ
ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ
ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಅಥವಾ
ಆಹಾರತಜ್ಞರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಸಲಹೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ:
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ
ಅದರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ
ಸೀಮಿತ ಸಂಶೋಧನೆಯು, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ
ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು
ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್
ಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕುರಿತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು
ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ
ಕೊಕೊನಟ್ ಶುಗರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು
ಒದಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
Коментарі